Amontillado Marqués De Poley 1951 - Toro Albalá (750ml x 6)
€1.311,00
(IVA incluido)Este Vino Blanco Amontillado Marqués De Poley 1951, proviene de la Bodega Toro Albalá, en España, su Variedad es Pedro Ximénez y su Denominación de Origen es Montilla Moriles.
Cata:
Vista: color ámbar, con notas doradas y leves reflejos verdosos.
Nariz: intenso, elegante, persistente, complejo. Aromas especiados, frutos secos, tabacos, cafés, cacaos y notas de madera.
Boca: muy persistente, entrada potente y salina, final amargo. El retrogusto es muy intenso y persistente.
Temperatura: recomendamos servir entre10 y 12ºC.
Maridaje: carnes, esturión, guisos de carnes y atún. Perfecto con frutos secos.
Envejecimiento:
Crianza biológica bajo velo de flor durante unos siete años. El resto, crianza oxidativa -sin velo de flor- y estática.
Viñedo y Elaboración:
Algunos de los vinos de Toro Albalá han sido catalogados entre los mejores de la historia, han enamorado a Luis Gutiérrez y obtenido puntuaciones como los 100 puntos Parker.
Con el tiempo, esa idea de guardar vinos ha dado sus frutos y algunos de ellos se sitúan ya entre los más admirados del mundo. Esta filosofía de búsqueda de la excelencia se implantó en los valores familiares y aún persiste a día de hoy. Así nació esta bodega en la población cordobesa de Aguilar de la Frontera, bajo la denominación de Montilla-Moriles. Un cambio generacional en los años sesenta, puso al enólogo Antonio Sánchez al frente de la bodega.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 21% vol.
Este Vino Blanco Amontillado Marqués De Poley 1951, proviene de la Bodega Toro Albalá, en España, su Variedad es Pedro Ximénez y su Denominación de Origen es Montilla Moriles.
Cata:
Vista: color ámbar, con notas doradas y leves reflejos verdosos.
Nariz: intenso, elegante, persistente, complejo. Aromas especiados, frutos secos, tabacos, cafés, cacaos y notas de madera.
Boca: muy persistente, entrada potente y salina, final amargo. El retrogusto es muy intenso y persistente.
Temperatura: recomendamos servir entre10 y 12ºC.
Maridaje: carnes, esturión, guisos de carnes y atún. Perfecto con frutos secos.
Envejecimiento:
Crianza biológica bajo velo de flor durante unos siete años. El resto, crianza oxidativa -sin velo de flor- y estática.
Viñedo y Elaboración:
Algunos de los vinos de Toro Albalá han sido catalogados entre los mejores de la historia, han enamorado a Luis Gutiérrez y obtenido puntuaciones como los 100 puntos Parker.
Con el tiempo, esa idea de guardar vinos ha dado sus frutos y algunos de ellos se sitúan ya entre los más admirados del mundo. Esta filosofía de búsqueda de la excelencia se implantó en los valores familiares y aún persiste a día de hoy. Así nació esta bodega en la población cordobesa de Aguilar de la Frontera, bajo la denominación de Montilla-Moriles. Un cambio generacional en los años sesenta, puso al enólogo Antonio Sánchez al frente de la bodega.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 21% vol.
