Charles Heidsieck Rose Reserve
€65,00
(IVA incluido)Este Vino Espumoso Charles Heidsieck Rosé Réserve, proviene de la Bodega Charles Heidsieck en Francia, su variedad es Chardonnay + Pinot Noir + Pinot Meunier y su Denominación de Origen es Champagne.
Cata:
Vista: color rosa pálido con reflejos de rosa mosqueta. Con una efervescencia fina y delicada.
Nariz: aromas tiernos y complejos. Empezamos a sentir notas de confitura casera de fresas junto a recuerdos de melocotón de viña. Luego llegan las notas cremosas y cálidas de pan de especias y canela.
Boca: paso firme, goloso y profundo. Sabores de fresas, frambuesas y moras y apuntes untuosos de nata montada.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: aperitivo.
Premios:
Robert Parker – 93 puntos.
James Suckling – 93 puntos.
Decanter – 93 puntos.
Wine Spectator – 93 puntos.
Revue du Vin de France – 16/20.
Envejecimiento:
Crianza de 3 años sobre lías.
Viñedo y Elaboración:
Charles Heidsieck es una de las grandes Maisons de Champagne. Fundada en 1851 principalmente es conocida por materializar su pasión por la variedad chardonnay y ser una de las primeras bodegas en lanzar un Blanc de Blancs. En la actualidad se ha unido a la empresa hermana Piper-Heidsieck y en unas instalaciones de nueva generación a las afueras del sur de Reims siguen elaborando champagne de reconocimiento internacional.
Siguiendo la tradición champañesa, la Maison posee y cultiva unas sesenta hectáreas de viñedos repartidos por los departamentos de Marne y Aube. Otros contratos a largo plazo con viticultores y cooperativas de la Champaña satisfacen las necesidades de aprovisionamiento.
Charles Heidsieck Rosé Réserve procede de una selección variada de viñedos ubicados en la demarcación AOC Champagne. Las uvas parten de 50 'crus'. Uvas tintas procedentes del pueblo de Les Riceys. Cepas antiguas que son trabajadas de forma tradicional y que se vendimian en el momento óptimo de maduración. Clima continental. Vendimia manual.
Es un cuvée donde se ensamblan un 80% de vinos del año: 1/3 de Pinot Noir, 1/3 de Meuniery 1/3 de Chardonnay y un 20% de vinos de reserva: 50% Pinot noir y un 50% Chardonnay con una media de edad de 5 años. Se añade un 6% de vinos tintos de la región de Champagne.
Siguiendo el método champenoise, la segunda fermentación se realiza en botella con una crianza de más de 3 años en las milenarias canteras de tiza donde se encuentran las rimas de la bodega. La forma única de estas canteras aumenta el volumen de vino en contacto con las lías y contribuye al desarrollo de su complejidad y riqueza aromática. El dosaje es de 11 gramos de azúcar por litro.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12% vol.
Contiene Sulfitos.
Este Vino Espumoso Charles Heidsieck Rosé Réserve, proviene de la Bodega Charles Heidsieck en Francia, su variedad es Chardonnay + Pinot Noir + Pinot Meunier y su Denominación de Origen es Champagne.
Cata:
Vista: color rosa pálido con reflejos de rosa mosqueta. Con una efervescencia fina y delicada.
Nariz: aromas tiernos y complejos. Empezamos a sentir notas de confitura casera de fresas junto a recuerdos de melocotón de viña. Luego llegan las notas cremosas y cálidas de pan de especias y canela.
Boca: paso firme, goloso y profundo. Sabores de fresas, frambuesas y moras y apuntes untuosos de nata montada.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: aperitivo.
Premios:
Robert Parker – 93 puntos.
James Suckling – 93 puntos.
Decanter – 93 puntos.
Wine Spectator – 93 puntos.
Revue du Vin de France – 16/20.
Envejecimiento:
Crianza de 3 años sobre lías.
Viñedo y Elaboración:
Charles Heidsieck es una de las grandes Maisons de Champagne. Fundada en 1851 principalmente es conocida por materializar su pasión por la variedad chardonnay y ser una de las primeras bodegas en lanzar un Blanc de Blancs. En la actualidad se ha unido a la empresa hermana Piper-Heidsieck y en unas instalaciones de nueva generación a las afueras del sur de Reims siguen elaborando champagne de reconocimiento internacional.
Siguiendo la tradición champañesa, la Maison posee y cultiva unas sesenta hectáreas de viñedos repartidos por los departamentos de Marne y Aube. Otros contratos a largo plazo con viticultores y cooperativas de la Champaña satisfacen las necesidades de aprovisionamiento.
Charles Heidsieck Rosé Réserve procede de una selección variada de viñedos ubicados en la demarcación AOC Champagne. Las uvas parten de 50 'crus'. Uvas tintas procedentes del pueblo de Les Riceys. Cepas antiguas que son trabajadas de forma tradicional y que se vendimian en el momento óptimo de maduración. Clima continental. Vendimia manual.
Es un cuvée donde se ensamblan un 80% de vinos del año: 1/3 de Pinot Noir, 1/3 de Meuniery 1/3 de Chardonnay y un 20% de vinos de reserva: 50% Pinot noir y un 50% Chardonnay con una media de edad de 5 años. Se añade un 6% de vinos tintos de la región de Champagne.
Siguiendo el método champenoise, la segunda fermentación se realiza en botella con una crianza de más de 3 años en las milenarias canteras de tiza donde se encuentran las rimas de la bodega. La forma única de estas canteras aumenta el volumen de vino en contacto con las lías y contribuye al desarrollo de su complejidad y riqueza aromática. El dosaje es de 11 gramos de azúcar por litro.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12% vol.
Contiene Sulfitos.
