Exopto Cosecha 2023 (750ml x 6)

Este Vino Tinto Exopto Cosecha 2023, proviene de la Bodega Exopto, en España, su Variedad es 60% Garnacha + 35% Tempranillo + 5% Graciano y su Denominación de Origen es Rioja.

Cata:

Vista: color rojo profundo de capa brillante.
Nariz: aromas de frutos rojos (fresa y cereza madura) con toques minerales y florales. 
Boca: paso goloso con recuerdos de arándanos y frambuesa que dotan al conjunto de un cierto dulzor y buena acidez. Muy elegante, con un final afrutado y largo.
Temperatura: recomendamos servir a 16°C. 
Maridaje: tapas, embutidos, platos de verdura, carne a la parrilla, cualquier receta con salsa de tomate fresco.

Premios:

91 puntos Parker.
92 puntos Suckling. 

Envejecimiento:

Crianza de 6 meses en depósitos de hormigón (70%), tinas de roble francés (20%) y barricas usadas (10%).

Viñedo y Elaboración:

Un riojano joven, fresco y bien ensamblado con la Garnacha aportando fruta, suavidad y facilidad de trago; la Tempranillo ofreciendo equilibrio y raza riojana; y finalmente la Graciano haciendo lo propio con la acidez, frescura y un toque de complejidad aromática. Este fue el primer vino de la bodega, y en él se crearon las bases de lo que luego han sido los magníficos vinos de Exopto. Un tinto muy placentero, que se bebe con gran facilidad de trago. 

Algunos están plantados sobre cantos rodados y arena y otros sobre suelos arcillo-calcáreos.
Cosecha: Vendimia manual entre el 22 y el 30 de septiembre de 2019. Transporte en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y cemento a baja temperatura (22º C). Maceración muy corta de una semana

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 14,5 % vol. 
Embotellado: En junio de 2020.