Fino Eléctrico Solera En Rama - Toro Albalá (750ml x 6)

Este Vino Blanco Fino Eléctrico Solera En Rama, proviene de la Bodega Toro Albalá, en España, su Variedad es 100% Pedro Ximénez y su Denominación de Origen es Montilla - Moriles.

Cata:

Vista: brillante y ligero en copa, luce un llamativo color amarillo pajizo.
Nariz: olfativamente se muestra sutil y punzante a la vez. Toques almendrados dan paso a notas de miga de pan procedentes de la levadura de flor.
Boca: punta salada y amarga en boca, donde acuden los recuerdos a almendra fresca y a miga de pan aparecidos en la fase olfativa. Retronasal persistente y con redondez en boca.
Temperatura: recomendamos servir entre 6°C y 8°C.
Maridaje: armoniza con todo tipo de tapas, embutidos ibéricos, queso manchego, mariscos y pescados al grill.

Premios:

92 puntos Suckling. 

Envejecimiento:

Crianza biológica bajo velo de flor una media de cinco años, mediante el Sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano.

Viñedo y Elaboración:

"¡Ponme un calambrazo!", es la exclamación habitual con la que se suele pedir este fino "eléctrico" en los bares de Aguilar de la Frontera (Córdoba), donde se ubica la bodega que lo elabora, Toro Albalá. Un fino elegante, con aromas que apuntan al regaliz, elaborado al 100% con la uva Pedro Ximénez, la más utilizada en la denominación Montilla-Moriles. Llamado "eléctrico" para recordar que el edificio de la bodega en su día fue una central eléctrica antes de alojar los tesoros enológicos de Toro Albalá.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 15%vol. 
Contiene sulfitos.