Gramona III Lustros 2015 Gran Reserva Brut Nature (750ml x 6)
€213,00
(IVA incluido)Este Vino Espumoso Iii Lustros 2015 Gran Reserva Brut Nature, proviene de la Bodega Gramona, en España, su Variedad es 75% Xarel·Lo + 25% Macabeo y su Denominación de Origen es Corpinnat.
Premios:
La Guia de Vins de Catalunya 2022 III Lustros obtiene 9,81 puntos sobre 10 y se sitúa en la cima de los vinos catados.
Guía Peñín 2023, 2022 y 2021 Sitúa en el podio a III Lustros.
Cata:
Vista: color pajizo de ribetes dorados.
Nariz: buena intensidad y gran expresividad Fruta de hueso madura -melocotón, albaricoque- manzanas. Hierbas mediterráneas: romero, tomillo. Flores ajadas: champiñón, musgo. Pronunciadas notas de crianza: frutos secos - avellanas, nueces-, corteza de pan tostado, café y notas especiadas.
Boca: entrada contundente, de gran estructura a su paso por el paladar. Burbujas finísimas que se funden en el vino dejando una textura aterciopelada. Gran frescura y verticalidad, con un final de boca de sensaciones minerales.
Temperatura: Para realzar la belleza de este vino sugerimos servirlo entre 8 y 10 ºC y beberlo en copa amplia para favorecer la oxigenación y su expresividad. Gramona III Lustros se puede beber ahora o, conservándolo en las condiciones adecuadas, podrá disfrutarlo en el futuro.
Maridaje: se trata de un vino plenamente gastronómico, gracias al equilibrio entre estructura, cremosidad y frescura armoniza con un sinfín de materias primas y elaboraciones, jamón ibérico, foie, terrinas, carnes frías, mariscos y pescados. Carnes
blancas, arroces, incluso algunos platos de cuchara. Paellas, marmitakos, risottos.
Envejecimiento:
Crianza en rima de más de 80 meses con tapón de corcho.
Viñedo y Elaboración:
Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivificamos nuestras viñas y buscamos elevar los niveles de biodiversidad: aplicamos infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, elaboramos nuestros propios preparados y nuestro compost animal y vegetal a partir de nuestro huerto de plantas medicinales y de nuestra granja de vacas, ovejas y caballos.
Nos responsabilizamos de cada paso de la elaboración de nuestros vinos, desde el campo hasta la botella. Cosechamos manualmente, usamos mesa de selección, entramos la uva por gravedad y prensamos los racimos enteros. Este espumoso tiene un periodo de crianza de más de 84 meses. Proceso 100% artesanal. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava empleamos tapón de corcho lo que posibilita las más largas crianzas. Utilizamos pupitres, el removido y el descorche se efectúan manualmente. Brut Nature, carácter de la tierra y su entorno. Sin azúcares añadidos.
Este Vino Espumoso Iii Lustros 2015 Gran Reserva Brut Nature, proviene de la Bodega Gramona, en España, su Variedad es 75% Xarel·Lo + 25% Macabeo y su Denominación de Origen es Corpinnat.
Premios:
La Guia de Vins de Catalunya 2022 III Lustros obtiene 9,81 puntos sobre 10 y se sitúa en la cima de los vinos catados.
Guía Peñín 2023, 2022 y 2021 Sitúa en el podio a III Lustros.
Cata:
Vista: color pajizo de ribetes dorados.
Nariz: buena intensidad y gran expresividad Fruta de hueso madura -melocotón, albaricoque- manzanas. Hierbas mediterráneas: romero, tomillo. Flores ajadas: champiñón, musgo. Pronunciadas notas de crianza: frutos secos - avellanas, nueces-, corteza de pan tostado, café y notas especiadas.
Boca: entrada contundente, de gran estructura a su paso por el paladar. Burbujas finísimas que se funden en el vino dejando una textura aterciopelada. Gran frescura y verticalidad, con un final de boca de sensaciones minerales.
Temperatura: Para realzar la belleza de este vino sugerimos servirlo entre 8 y 10 ºC y beberlo en copa amplia para favorecer la oxigenación y su expresividad. Gramona III Lustros se puede beber ahora o, conservándolo en las condiciones adecuadas, podrá disfrutarlo en el futuro.
Maridaje: se trata de un vino plenamente gastronómico, gracias al equilibrio entre estructura, cremosidad y frescura armoniza con un sinfín de materias primas y elaboraciones, jamón ibérico, foie, terrinas, carnes frías, mariscos y pescados. Carnes
blancas, arroces, incluso algunos platos de cuchara. Paellas, marmitakos, risottos.
Envejecimiento:
Crianza en rima de más de 80 meses con tapón de corcho.
Viñedo y Elaboración:
Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivificamos nuestras viñas y buscamos elevar los niveles de biodiversidad: aplicamos infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, elaboramos nuestros propios preparados y nuestro compost animal y vegetal a partir de nuestro huerto de plantas medicinales y de nuestra granja de vacas, ovejas y caballos.
Nos responsabilizamos de cada paso de la elaboración de nuestros vinos, desde el campo hasta la botella. Cosechamos manualmente, usamos mesa de selección, entramos la uva por gravedad y prensamos los racimos enteros. Este espumoso tiene un periodo de crianza de más de 84 meses. Proceso 100% artesanal. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava empleamos tapón de corcho lo que posibilita las más largas crianzas. Utilizamos pupitres, el removido y el descorche se efectúan manualmente. Brut Nature, carácter de la tierra y su entorno. Sin azúcares añadidos.
