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CÁCERES

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La Mar Blanco 2020 - Terras Gauda

Tipo de producto: Vino Blanco

€23,36

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco

Este Vino Blanco La Mar Blanco 2020, proviene de la Bodega Terras Gauda, en España, su Variedad es 97% Loureiro + 2% Caíño Blanco + 1% Albariño y su Denominación de Origen es Rías Baixas.

Aunque ensamblada con pequeños porcentajes de albariño y loureiro, Terras Gauda La Mar es un auténtico blanco de Caíño, una variedad recuperada en Galicia.

Cata:

Vista: amarillo intenso y profundo.
Nariz: limpios aromas tropicales, en los que destacan la fruta madura, caqui y lichi. Recuerdos de hierbas aromáticas y melón maduro.
Boca: repleta de sabores, jugosa y de gran untuosidad. Resulta amplio, sedoso, goloso y con un largo final.
Temperatura: recomendamos servir 9°C. 
Maridaje: arroces, pescados, mariscos, pescado blancos. 

Premios:

92 puntos Suckling. 

Viñedo y Elaboración:

La variedad Caíño Blanco es una variedad con una maduración muy tardía, una uva muy delicada y sensible a los hongos que requiere de muchas intervenciones en la viña, pero a su vez es una variedad capaz de transmitir al máximo todas las características del terroir.

la vendimia se realiza de forma manual, y la uva se transporta a la bodega en cajas de 20 Kg para evitar roturas antes de llegar a bodega.
Las diferentes variedades se vinifican por separado. Se realiza una maceración en frío, en la que se deja más tiempo la variedad Caíño, una variedad con un alto porcentaje de piel, aprovechando así la extracción de los aromas.

Una vez realizada la fermentación y el coupage La Mar se mantiene con sus propias lías durante al menos 3 meses con battonages periódicos.
Después se deja reposar a baja temperatura durante 6 meses hasta que se embotella, donde se deja afinar durante al menos 7 meses más antes de salir al mercado. 

CURIOSIDADES: La decisiva y esencial virtud vitícola del Caíño, la que la hace única, es su facilidad para extraer al máximo las características del terroir donde se ubica. Bodegas Terras Gauda produce cerca del 90% del caiño blanco existente en toda la región.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 12.50% vol. 

Contiene sulfitos. 

Recomendamos abrir el vino un rato antes de su consumo.
La Mar tendrá una evolución en botella durante los próximos 3 años, ganando complejidad y madurez.

Este Vino Blanco La Mar Blanco 2020, proviene de la Bodega Terras Gauda, en España, su Variedad es 97% Loureiro + 2% Caíño Blanco + 1% Albariño y su Denominación de Origen es Rías Baixas.

Aunque ensamblada con pequeños porcentajes de albariño y loureiro, Terras Gauda La Mar es un auténtico blanco de Caíño, una variedad recuperada en Galicia.

Cata:

Vista: amarillo intenso y profundo.
Nariz: limpios aromas tropicales, en los que destacan la fruta madura, caqui y lichi. Recuerdos de hierbas aromáticas y melón maduro.
Boca: repleta de sabores, jugosa y de gran untuosidad. Resulta amplio, sedoso, goloso y con un largo final.
Temperatura: recomendamos servir 9°C. 
Maridaje: arroces, pescados, mariscos, pescado blancos. 

Premios:

92 puntos Suckling. 

Viñedo y Elaboración:

La variedad Caíño Blanco es una variedad con una maduración muy tardía, una uva muy delicada y sensible a los hongos que requiere de muchas intervenciones en la viña, pero a su vez es una variedad capaz de transmitir al máximo todas las características del terroir.

la vendimia se realiza de forma manual, y la uva se transporta a la bodega en cajas de 20 Kg para evitar roturas antes de llegar a bodega.
Las diferentes variedades se vinifican por separado. Se realiza una maceración en frío, en la que se deja más tiempo la variedad Caíño, una variedad con un alto porcentaje de piel, aprovechando así la extracción de los aromas.

Una vez realizada la fermentación y el coupage La Mar se mantiene con sus propias lías durante al menos 3 meses con battonages periódicos.
Después se deja reposar a baja temperatura durante 6 meses hasta que se embotella, donde se deja afinar durante al menos 7 meses más antes de salir al mercado. 

CURIOSIDADES: La decisiva y esencial virtud vitícola del Caíño, la que la hace única, es su facilidad para extraer al máximo las características del terroir donde se ubica. Bodegas Terras Gauda produce cerca del 90% del caiño blanco existente en toda la región.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 12.50% vol. 

Contiene sulfitos. 

Recomendamos abrir el vino un rato antes de su consumo.
La Mar tendrá una evolución en botella durante los próximos 3 años, ganando complejidad y madurez.