San Román 2019 (750ml x 6)
€165,00
(IVA incluido)Este Vino Tinto San Román 2019, proviene de la Bodega San Román, en España, su Variedad es Tinta De Toro y su Denominación de Origen es Toro.
En palabras del propio Luis Gutiérrez esta añada es posiblemente una de las "mejores y más finas" de los últimos años. Este tinto, robusto, profundo, intenso y cautivador es una de las referencias más aclamadas de la D.O. Toro y una de las mejor valoradas por nuestros socios. Su estructura y óptima acidez auguran una extraordinaria capacidad de guarda.
Cata:
Vista: color rojo picota oscuro de capa alta.
Nariz: concentrada, profunda y compleja. Los aromas de fruta negra madura, especias, regaliz y notas ligeramente picantes seducen al instante.
Boca: plena, carnosa y con taninos firmes, crujientes y pulidos. Muestra una gran potencia aromática y una óptima acidez que dota de equilibrio al vino.
Temperatura: se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje: ideal con carne roja, guisos tradicionales (sublime con rabo de toro) y quesos de pasta dura.
Premios:
94 ptos Parker.
95 ptos Peñín.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano nuevo y usado de 225 y 500 litros.
Viñedo y Elaboración:
Bendecido por una añada calificada como Excelente en la D.O. Toro, San Román 2018 está diseñado 100% con uva tinta de Toro. Las uvas proceden de viñedos situados en los términos de San Román de Hornija, Villaester y Morales de Toro, en suelos pedregosos y areno-arcillosos. Un paso de 24 meses e barricas de 225 y 500 litros de roble francés y americano nuevas y usadas redondea un conjunto potente y elegante.
San Román Bodegas y Viñedos surge a finales de los noventa, cuando el enólogo Mariano García, ya desligado de Vega Sicilia, decidió emprender un proyecto en la D.O. Toro aplicando la misma filosofía que le había llevado a triunfar con Bodegas Mauro (V.T. Castilla y León). Mariano García incorporó a sus hijos Eduardo y Alberto al proyecto San Román y lo convirtió en uno de más atractivos de la D.O. Toro.
San Román 2018 (D.O. Toro) es ideal para acompaña carnes rojas, rabo de toro, asados y quesos de cabra.
Información Técnica adicional:
Embotellado: Tuvo lugar en febrero de 2021.Grado alcohólico 14.5% vol.
Este Vino Tinto San Román 2019, proviene de la Bodega San Román, en España, su Variedad es Tinta De Toro y su Denominación de Origen es Toro.
En palabras del propio Luis Gutiérrez esta añada es posiblemente una de las "mejores y más finas" de los últimos años. Este tinto, robusto, profundo, intenso y cautivador es una de las referencias más aclamadas de la D.O. Toro y una de las mejor valoradas por nuestros socios. Su estructura y óptima acidez auguran una extraordinaria capacidad de guarda.
Cata:
Vista: color rojo picota oscuro de capa alta.
Nariz: concentrada, profunda y compleja. Los aromas de fruta negra madura, especias, regaliz y notas ligeramente picantes seducen al instante.
Boca: plena, carnosa y con taninos firmes, crujientes y pulidos. Muestra una gran potencia aromática y una óptima acidez que dota de equilibrio al vino.
Temperatura: se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje: ideal con carne roja, guisos tradicionales (sublime con rabo de toro) y quesos de pasta dura.
Premios:
94 ptos Parker.
95 ptos Peñín.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano nuevo y usado de 225 y 500 litros.
Viñedo y Elaboración:
Bendecido por una añada calificada como Excelente en la D.O. Toro, San Román 2018 está diseñado 100% con uva tinta de Toro. Las uvas proceden de viñedos situados en los términos de San Román de Hornija, Villaester y Morales de Toro, en suelos pedregosos y areno-arcillosos. Un paso de 24 meses e barricas de 225 y 500 litros de roble francés y americano nuevas y usadas redondea un conjunto potente y elegante.
San Román Bodegas y Viñedos surge a finales de los noventa, cuando el enólogo Mariano García, ya desligado de Vega Sicilia, decidió emprender un proyecto en la D.O. Toro aplicando la misma filosofía que le había llevado a triunfar con Bodegas Mauro (V.T. Castilla y León). Mariano García incorporó a sus hijos Eduardo y Alberto al proyecto San Román y lo convirtió en uno de más atractivos de la D.O. Toro.
San Román 2018 (D.O. Toro) es ideal para acompaña carnes rojas, rabo de toro, asados y quesos de cabra.
Información Técnica adicional:
Embotellado: Tuvo lugar en febrero de 2021.Grado alcohólico 14.5% vol.
