Mumm Grand Cordon - Maison Mumm
€54,00
(IVA incluido)Este Vino Espumoso Mumm Grand Cordon, proviene de la Bodega Maison Mumm, en Francia, su Variedad es 45% Pinot Noir + 30% Chardonnay + 25% Meunier y su Denominación de Origen es Champagne.
Cata:
Vista: un manto dorado de un atractivo brillo, vigorizado por una corriente exuberante de finas y persistentes burbujas.
Nariz: aroma vigorizante y expresivo: notas de melocotones maduros, albaricoques y cascada de piña desde la copa. A la riqueza y la complejidad aromática se añaden toques de vainilla y hojaldre, frutos secos, levadura y miel.
Boca: cada sorbo de este champagne estructurado y vinoso libera sabores intensos y complejos de frutas frescas para después transformarse en un acabado largo, potente y fresco.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: ideal con ibéricos, así como con un pescado a la plancha o una carne asada.
Premios:
Wine Spectator – 91 puntos.
Decanter – 91 puntos.
Envejecimiento:
Envejece durante 30 meses en una galería subterránea de 15 kilómetros de extensión.
Viñedo y Elaboración:
El viñedo de Mumm se extiende a lo largo de 218 hectáreas, el 98% clasificadas como 'crus'. Entre los 8 Grand Crus más reputados del viñedo de Champagne se encuentran Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Cramant y Mailly-Champagne. El viñedo de la maison abarca el 25% de las necesidades de producción, mientras que el 75% de las necesidades restantes es abastecido por viticultores independientes con los que se han tejido lazos privilegiados con el paso de los años.
La revolucionaria botella de Mumm Grand Cordon hace un homenaje al pasado con un espíritu de innovación: el icónico listón rojo está moldeado directamente en la botella de vidrio, toda una proeza técnica.
Mumm Grand Cordon, epítome del estilo característico de la Maison, expresa todos los matices de la variedad de uva Pinot Noir de la región francesa de Champagne. Estos se obtienen a partir de más de 100 caldos que permiten elaborar un vino audaz y rico que equilibra sutilmente la potencia y la estructura de Pinot Noir con la elegancia y la mineralidad de Chardonnay y el sabor afrutado de Meunier. Una parte de los vinos de reserva de esta cuvée se envejecen en tinas de roble, lo que les aporta una complejidad aromática aún mayor
Mumm Grand Cordon La cuveé más icónico de la legendaria ‘maison’ Mumm, con la estructura de Pinot Noir, con la elegancia y mineralidad de Chardonnay, y el afrutado de Meunier. Se deja envejecer durante 30 meses en una galería subterránea de 15 kilómetros de extensión. Laurent Fresnet y el equipo de enólogos de la casa son los responsables de perpetuar cada año el ‘coupage’ final de este champagne que ahora se ha rebautizado como Mumm Grand Cordon, debutando con un nuevo diseño de la botella.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12% vol.
Contiene sulfitos.
Este Vino Espumoso Mumm Grand Cordon, proviene de la Bodega Maison Mumm, en Francia, su Variedad es 45% Pinot Noir + 30% Chardonnay + 25% Meunier y su Denominación de Origen es Champagne.
Cata:
Vista: un manto dorado de un atractivo brillo, vigorizado por una corriente exuberante de finas y persistentes burbujas.
Nariz: aroma vigorizante y expresivo: notas de melocotones maduros, albaricoques y cascada de piña desde la copa. A la riqueza y la complejidad aromática se añaden toques de vainilla y hojaldre, frutos secos, levadura y miel.
Boca: cada sorbo de este champagne estructurado y vinoso libera sabores intensos y complejos de frutas frescas para después transformarse en un acabado largo, potente y fresco.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: ideal con ibéricos, así como con un pescado a la plancha o una carne asada.
Premios:
Wine Spectator – 91 puntos.
Decanter – 91 puntos.
Envejecimiento:
Envejece durante 30 meses en una galería subterránea de 15 kilómetros de extensión.
Viñedo y Elaboración:
El viñedo de Mumm se extiende a lo largo de 218 hectáreas, el 98% clasificadas como 'crus'. Entre los 8 Grand Crus más reputados del viñedo de Champagne se encuentran Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Cramant y Mailly-Champagne. El viñedo de la maison abarca el 25% de las necesidades de producción, mientras que el 75% de las necesidades restantes es abastecido por viticultores independientes con los que se han tejido lazos privilegiados con el paso de los años.
La revolucionaria botella de Mumm Grand Cordon hace un homenaje al pasado con un espíritu de innovación: el icónico listón rojo está moldeado directamente en la botella de vidrio, toda una proeza técnica.
Mumm Grand Cordon, epítome del estilo característico de la Maison, expresa todos los matices de la variedad de uva Pinot Noir de la región francesa de Champagne. Estos se obtienen a partir de más de 100 caldos que permiten elaborar un vino audaz y rico que equilibra sutilmente la potencia y la estructura de Pinot Noir con la elegancia y la mineralidad de Chardonnay y el sabor afrutado de Meunier. Una parte de los vinos de reserva de esta cuvée se envejecen en tinas de roble, lo que les aporta una complejidad aromática aún mayor
Mumm Grand Cordon La cuveé más icónico de la legendaria ‘maison’ Mumm, con la estructura de Pinot Noir, con la elegancia y mineralidad de Chardonnay, y el afrutado de Meunier. Se deja envejecer durante 30 meses en una galería subterránea de 15 kilómetros de extensión. Laurent Fresnet y el equipo de enólogos de la casa son los responsables de perpetuar cada año el ‘coupage’ final de este champagne que ahora se ha rebautizado como Mumm Grand Cordon, debutando con un nuevo diseño de la botella.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12% vol.
Contiene sulfitos.
