Martín Códax gallaecia albariño 2017
€48,00
(IVA incluido)Este Vino Martín Códax Gallaecia albariño 2017 proviene de la Bodega Martín Códax en España, su Variedad es 100% Albariño y su Denominación de Origen es Rías Baixas.
Gallaecia es un blanco de vendimia tardía, el primero de la historia vínica de Galicia, que es el vino de más alta gama de Martín Códax, la consagración de la Albariño como una de las grandes castas blancas del mundo y una de las más versátiles. Se trata de un blanco de vendimia tardía elaborado a partir de uvas sobremaduras, un vino único por sus aromas y estructura. Etiquetado por primera vez en 1996, en las últimas dos décadas tan sólo en nueve cosechas se dieron las condiciones óptimas para elaborarlo:1996, 1999, 2002, 2004, 2007, 2009, 2011, 2013, 2016 y la actual, 2017.
Cata:
Vista: color amarillo dorado, limpio y brillante.
Nariz: intensidad aromática alta, con notas de fruta pacificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel y mermelada de naranja amarga. Fondo anisado-floral y notas de botrytis.
Boca: entrada con sensación amplia, sedosa y envolvente, con una acidez equilibrada que hace que la retronasal sea persistente.
Temperatura: se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje: patés, quesos azules, cabrales, embutidos y carnes rojas, pescados en salsa y platos especiados.
Viñedo y Elaboración:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Selección manual varias semanas después de la vendimia.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 13.5% vol.
Este Vino Martín Códax Gallaecia albariño 2017 proviene de la Bodega Martín Códax en España, su Variedad es 100% Albariño y su Denominación de Origen es Rías Baixas.
Gallaecia es un blanco de vendimia tardía, el primero de la historia vínica de Galicia, que es el vino de más alta gama de Martín Códax, la consagración de la Albariño como una de las grandes castas blancas del mundo y una de las más versátiles. Se trata de un blanco de vendimia tardía elaborado a partir de uvas sobremaduras, un vino único por sus aromas y estructura. Etiquetado por primera vez en 1996, en las últimas dos décadas tan sólo en nueve cosechas se dieron las condiciones óptimas para elaborarlo:1996, 1999, 2002, 2004, 2007, 2009, 2011, 2013, 2016 y la actual, 2017.
Cata:
Vista: color amarillo dorado, limpio y brillante.
Nariz: intensidad aromática alta, con notas de fruta pacificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel y mermelada de naranja amarga. Fondo anisado-floral y notas de botrytis.
Boca: entrada con sensación amplia, sedosa y envolvente, con una acidez equilibrada que hace que la retronasal sea persistente.
Temperatura: se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje: patés, quesos azules, cabrales, embutidos y carnes rojas, pescados en salsa y platos especiados.
Viñedo y Elaboración:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Selección manual varias semanas después de la vendimia.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 13.5% vol.
