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PALACIO REAL

PALACIO REAL

Castillo Ygay Gran Reserva 2011 (750ml x 6)

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: 84% Tempranillo + 16% Mazuelo
Denominación de origen: Rioja
Año: 2011
Contenido: 750ml x 6

€1.450,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: 84% Tempranillo + 16% Mazuelo
Denominación de origen: Rioja
Año: 2011
Contenido: 750ml x 6

Castillo Ygay es una de las etiquetas centenarias de Rioja. Se diseña siguiendo la serigrafía de los primeros vinos de la región. De hecho, fue uno de los primeros vinos que nacieron en Rioja cuando los elaboradores franceses, afectados por la filoxera, llegaron a esta zona para abastecerse. Un vino de obligado conocimiento para saber lo que es un Rioja de corte clásico adaptado a los tiempos. En su anterior añada fue elegido como mejor vino del mundo de 2020 por Wine Spectator.

Cata:

Nariz: aromas de picota madura, arándanos y cassis con sutiles notas de monte bajo, hierbas mediterráneas, pimienta negra, clavo y moca.
Boca: equilibrado, vivo, envolvente y armónico. Con taninos sedosos y un largo y elegante final.
Maridaje: la bodega lo recomienda tomar con mero al vapor, chipirón a la brasa, rabo de 'wagy'u en vino tinto, milhojas de anguila ahumada y foie o queso de oveja al tartufo.

Premios:

98 puntos Suckling.  
97 puntos Parker. 
96 puntos Tim Atkin.

Envejecimiento:

Crianza de 28 meses en barricas de roble americano (Tempranillo) y francés (Mazuelo) de 225 litros. El vino pasa 13 meses en depósito de hormigón tras el ensamblaje.

Viñedo y Elaboración:

Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de remontados y bazuqueos para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. 

Información Técnica adicional:

Embotellado: Tuvo lugar en febrero de 2016.
Grado alcohólico 14% vol. 
Producción: 131.668 botellas.
Formato: 6 botellas.

Castillo Ygay es una de las etiquetas centenarias de Rioja. Se diseña siguiendo la serigrafía de los primeros vinos de la región. De hecho, fue uno de los primeros vinos que nacieron en Rioja cuando los elaboradores franceses, afectados por la filoxera, llegaron a esta zona para abastecerse. Un vino de obligado conocimiento para saber lo que es un Rioja de corte clásico adaptado a los tiempos. En su anterior añada fue elegido como mejor vino del mundo de 2020 por Wine Spectator.

Cata:

Nariz: aromas de picota madura, arándanos y cassis con sutiles notas de monte bajo, hierbas mediterráneas, pimienta negra, clavo y moca.
Boca: equilibrado, vivo, envolvente y armónico. Con taninos sedosos y un largo y elegante final.
Maridaje: la bodega lo recomienda tomar con mero al vapor, chipirón a la brasa, rabo de 'wagy'u en vino tinto, milhojas de anguila ahumada y foie o queso de oveja al tartufo.

Premios:

98 puntos Suckling.  
97 puntos Parker. 
96 puntos Tim Atkin.

Envejecimiento:

Crianza de 28 meses en barricas de roble americano (Tempranillo) y francés (Mazuelo) de 225 litros. El vino pasa 13 meses en depósito de hormigón tras el ensamblaje.

Viñedo y Elaboración:

Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de remontados y bazuqueos para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. 

Información Técnica adicional:

Embotellado: Tuvo lugar en febrero de 2016.
Grado alcohólico 14% vol. 
Producción: 131.668 botellas.
Formato: 6 botellas.
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