Benjamín Romeo e Ismael Gozalo, El Pirata Magnum 2018
€194,00
(IVA incluido)Este Vino Blanco Benjamín Romeo e Ismael Gozalo, El Pirata Magnum 2018, proviene de la Bodega Contador en España, su variedad es Verdejo + Garnacha Blanca + Viura + Malvasía y su Denominación de Origen es Vino de España.
Cata:
Vista: color amarillo brillante.
Nariz: toques de whisky de malta junto con notas de manzanas amarillas y flores secas.
Boca: pese a ser un blanco graso y untuoso, tiene mucha frescura y un final muy sabroso.
Temperatura: se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje: carnes blancas y quesos semicurados.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses en barrica bordelesa de roble francés y 7 meses y medio en un foudre de 1.300 litros de roble francés elaborado en Alemania.
Viñedo y Elaboración:
Pirata, no pertenece a ninguna denominación de origen y ha sido embotellado solo en formato Magnum, es toda una rareza que ha unido a los elaboradores, Benjamín Romeo e Ismael Gozalo.
Este vino está elaborado con uvas de la variedad verdejo (50%) en término de Nieva (Segovia) y el 50% restante con uvas de la variedad viura, malvasía y garnacha blanca de viñedos de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). En todos los viñedos se emplea la poda en verde. Se trata de viñedos prefiloxéricos con edades superiores a los 140 años, que producen un rendimiento entre 1,5 y 2 Kg por cepa en Segovia y 1 Kg por cepa en La Rioja.
La Verdejo se recogió en octubre y el resto de variedades entre el 29 de septiembre y el 2 de octubre. Sin despalillado ni estrujado. Maceración durante 8 horas en Nieva y durante un día en La Rioja.
Los vinos fermentan por separado en barricas de roble, uno de Rueda y el otro en La Rioja. Posteriormente, se mezclan y finalmente maduran en una cuba de roble ovalada. El embotellado se realiza sin clarificación, ni estabilización por frío ni filtración previa.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Este Vino Blanco Benjamín Romeo e Ismael Gozalo, El Pirata Magnum 2018, proviene de la Bodega Contador en España, su variedad es Verdejo + Garnacha Blanca + Viura + Malvasía y su Denominación de Origen es Vino de España.
Cata:
Vista: color amarillo brillante.
Nariz: toques de whisky de malta junto con notas de manzanas amarillas y flores secas.
Boca: pese a ser un blanco graso y untuoso, tiene mucha frescura y un final muy sabroso.
Temperatura: se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje: carnes blancas y quesos semicurados.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses en barrica bordelesa de roble francés y 7 meses y medio en un foudre de 1.300 litros de roble francés elaborado en Alemania.
Viñedo y Elaboración:
Pirata, no pertenece a ninguna denominación de origen y ha sido embotellado solo en formato Magnum, es toda una rareza que ha unido a los elaboradores, Benjamín Romeo e Ismael Gozalo.
Este vino está elaborado con uvas de la variedad verdejo (50%) en término de Nieva (Segovia) y el 50% restante con uvas de la variedad viura, malvasía y garnacha blanca de viñedos de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). En todos los viñedos se emplea la poda en verde. Se trata de viñedos prefiloxéricos con edades superiores a los 140 años, que producen un rendimiento entre 1,5 y 2 Kg por cepa en Segovia y 1 Kg por cepa en La Rioja.
La Verdejo se recogió en octubre y el resto de variedades entre el 29 de septiembre y el 2 de octubre. Sin despalillado ni estrujado. Maceración durante 8 horas en Nieva y durante un día en La Rioja.
Los vinos fermentan por separado en barricas de roble, uno de Rueda y el otro en La Rioja. Posteriormente, se mezclan y finalmente maduran en una cuba de roble ovalada. El embotellado se realiza sin clarificación, ni estabilización por frío ni filtración previa.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.
