Blanc Pescador - Castillo Perelada
€4,69
(IVA incluido)Este Vino Blanco de Aguja Blanc Pescador, proviene de la Bodega Castillo Perelada, en España, su Variedad es Macabeo + Parellada + Xarel·lo y su Denominación de Origen es Empordà.
Cata:
Vista: ligera tonalidad amarillo verdosa, muy pálida y brillante.
Nariz: aromático, ligeramente afrutado y delicadamente vigoroso.
Boca: chispeante, ligero y de agradable paladar.
Maridaje: aperitivos, entrantes, ensaladas, mariscos, pescados.
Premios:
Guía Peñín – 84 puntos.
Viñedo y Elaboración:
Con una tradición vinícola de más de seis siglos, Perelada produce vinos con carácter, presencia y reconocimiento internacional. Su ambición es reflejar la personalidad de sus fincas y que cada botella transmita la riqueza y los matices del Empordà.
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró ese conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de la tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.
Este vino blanco sin crianza se obtiene a partir de una estricta selección de la uva y posterior prensado, maceración y fermentación. Tras esta etapa, tiene lugar una segunda fermentación, de la que se obtiene el punto agujado del vino (método Charmat).
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 11.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Presión a 20ºC: 2,5 bares.
SO2 Total: Inferior a 150mg/l.
Acidez Total: 3,5-4 g/l (a.s).
Acidez Volátil: Inferior 0,6 g/l (a.a.).
Azúcar Residual: 5-6g/l
Este Vino Blanco de Aguja Blanc Pescador, proviene de la Bodega Castillo Perelada, en España, su Variedad es Macabeo + Parellada + Xarel·lo y su Denominación de Origen es Empordà.
Cata:
Vista: ligera tonalidad amarillo verdosa, muy pálida y brillante.
Nariz: aromático, ligeramente afrutado y delicadamente vigoroso.
Boca: chispeante, ligero y de agradable paladar.
Maridaje: aperitivos, entrantes, ensaladas, mariscos, pescados.
Premios:
Guía Peñín – 84 puntos.
Viñedo y Elaboración:
Con una tradición vinícola de más de seis siglos, Perelada produce vinos con carácter, presencia y reconocimiento internacional. Su ambición es reflejar la personalidad de sus fincas y que cada botella transmita la riqueza y los matices del Empordà.
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró ese conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de la tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.
Este vino blanco sin crianza se obtiene a partir de una estricta selección de la uva y posterior prensado, maceración y fermentación. Tras esta etapa, tiene lugar una segunda fermentación, de la que se obtiene el punto agujado del vino (método Charmat).
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 11.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Presión a 20ºC: 2,5 bares.
SO2 Total: Inferior a 150mg/l.
Acidez Total: 3,5-4 g/l (a.s).
Acidez Volátil: Inferior 0,6 g/l (a.a.).
Azúcar Residual: 5-6g/l
