12 Volts 2020
€16,50
(IVA incluido)Este Vino Tinto 12 Volts 2020, proviene de la Bodega 4 Kilos Vinícola en España, su variedad es Callet, Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot y su Denominación de Origen es IGP Mallorca.
Cata:
Vista: color cereza con bordes carmesí, de capa media-alta. Muy brillante y limpio en copa, forma lágrimas tintadas.
Nariz: fresco y muy aromático. La fruta negra madura y las frutas rojas ligeramente compotadas dan paso a sabrosos tostados, golosas especias y finos ahumados. Aparece un intenso fondo de hierbas de bosque mediterráneo.
Boca: sabroso y fresco, con un paso muy agradable y amplio, tiene un sugerente carácter frutal. Acidez muy bien equilibrada con unos taninos aterciopelados y maduros. Buen final, muy agradable, con recuerdos especiados, finas maderas y fruta madera por vía retronasal.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: cordero a la parrilla, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, quesos curados, cocina mallorquina.
Premios:
Robert Parker – 93 puntos.
Enterwine – 91 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
Viñedo y Elaboración:
En agosto del 2006, Francesc Grimalt y Sergio Caballero crean en Mallorca “4Kilos Vinícola”, una empresa dedicada a elaborar vinos que reflejen la fuerza de la uva y sus matices, pero con un enfoque y presentación diferentes.
Francesc Grimalt y Sergio Caballero son los dos socios de esta bodega que elabora vinos bajo la indicación geográfica de Vino de la Tierra de Mallorca con pasión y ambición por la calidad sin necesidad de grandes inversiones económicas: '4 kilos' responde a los 4 millones de pesetas de la modesta inversión inicial.
Las viñas se encuentran situadas en distintos municipios al sur y al norte de Mallorca, motivo por el cual no pertenecen a ninguna D.O. Las cepas, están plantadas en su mayoría en suelos de "Call Vermell", nombre popular para denominar los suelos franco-arcillosos con abundante óxido férrico. Las variedades que cultivan son Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu francés, Merlot, Monastrell y Syrah.
Las uvas para este vino proceden de viñedos con edad media de más de 40 años para los viñedos más antiguos (Callet) y unos 10 para los más jóvenes (Cabernet). Clima Mediterráneo con inviernos moderadamente fríos y veranos largos y secos.
Viticultura racional y de mínima intervención. Selección manual de la uva a la entrada de bodega. Maceró y fermentó en depósitos de acero inoxidable inicialmente a 20 ºC dejándolo subir en la fase final del proceso a una temperatura no superior a 28 ºC. La maceración duró aproximadamente 20 días. El último paso en la elaboración de 12 Volts fue una crianza en foudre de 3000l y en barrica de roble francés de 2º año y de 3º de 225l.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12% vol.
Contiene Sulfitos.
Este Vino Tinto 12 Volts 2020, proviene de la Bodega 4 Kilos Vinícola en España, su variedad es Callet, Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot y su Denominación de Origen es IGP Mallorca.
Cata:
Vista: color cereza con bordes carmesí, de capa media-alta. Muy brillante y limpio en copa, forma lágrimas tintadas.
Nariz: fresco y muy aromático. La fruta negra madura y las frutas rojas ligeramente compotadas dan paso a sabrosos tostados, golosas especias y finos ahumados. Aparece un intenso fondo de hierbas de bosque mediterráneo.
Boca: sabroso y fresco, con un paso muy agradable y amplio, tiene un sugerente carácter frutal. Acidez muy bien equilibrada con unos taninos aterciopelados y maduros. Buen final, muy agradable, con recuerdos especiados, finas maderas y fruta madera por vía retronasal.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: cordero a la parrilla, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, quesos curados, cocina mallorquina.
Premios:
Robert Parker – 93 puntos.
Enterwine – 91 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
Viñedo y Elaboración:
En agosto del 2006, Francesc Grimalt y Sergio Caballero crean en Mallorca “4Kilos Vinícola”, una empresa dedicada a elaborar vinos que reflejen la fuerza de la uva y sus matices, pero con un enfoque y presentación diferentes.
Francesc Grimalt y Sergio Caballero son los dos socios de esta bodega que elabora vinos bajo la indicación geográfica de Vino de la Tierra de Mallorca con pasión y ambición por la calidad sin necesidad de grandes inversiones económicas: '4 kilos' responde a los 4 millones de pesetas de la modesta inversión inicial.
Las viñas se encuentran situadas en distintos municipios al sur y al norte de Mallorca, motivo por el cual no pertenecen a ninguna D.O. Las cepas, están plantadas en su mayoría en suelos de "Call Vermell", nombre popular para denominar los suelos franco-arcillosos con abundante óxido férrico. Las variedades que cultivan son Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu francés, Merlot, Monastrell y Syrah.
Las uvas para este vino proceden de viñedos con edad media de más de 40 años para los viñedos más antiguos (Callet) y unos 10 para los más jóvenes (Cabernet). Clima Mediterráneo con inviernos moderadamente fríos y veranos largos y secos.
Viticultura racional y de mínima intervención. Selección manual de la uva a la entrada de bodega. Maceró y fermentó en depósitos de acero inoxidable inicialmente a 20 ºC dejándolo subir en la fase final del proceso a una temperatura no superior a 28 ºC. La maceración duró aproximadamente 20 días. El último paso en la elaboración de 12 Volts fue una crianza en foudre de 3000l y en barrica de roble francés de 2º año y de 3º de 225l.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12% vol.
Contiene Sulfitos.
