Morand Williamine 700 Ml - Morand
€82,25
(IVA incluido)Este Aguardiente Morand Williamine, proviene de la Destilería Morand en Suiza.
La destilería Morand en Martigny es una de las más prestigiosas en la producción de aguardientes de frutas. Fundada en 1889 por el abuelo del actual propietario, se ha distinguido siempre por la alta calidad de todos sus productos y la continuidad en la destilación de frutas del valle de Valais.
Cata:
Vista: es transparente.
Nariz: tiene una nariz afrutada e intensa, compleja.
Boca: largo en boca y bien equilibrado.
Consumo: es ideal como digestivo, a temperatura ambiente, frío e incluso en granizado según el gusto.
Elaboración:
Sólo las peras Williams con denominación de origen Valais se emplean para la destilación, a la que confieren todo su sabor, su perfume y su finura. Son necesarios unos 8kg. de peras Williams para un litro de Williamine.
La recolección de la pera se realiza escalonadamente entre mediados de agosto y principios de septiembre. Tras controlar su madurez, las peras se envían en cajas pequeñas hasta los depósitos de la destilería Morand. A la recepción son seleccionadas manualmente sobre cinta transportadora.
Sólo las peras amarillas, bien maduras y ricas en azúcar son retenidas para su trituración y maceración. El zumo de pera así obtenido fermenta en cubas vitrificadas durante un mes y bajo la atenta vigilancia de equipos de especialistas.
Al final de la fermentación da comienzo la destilación. Esta seguirá su curso días y noches al fuego de los alambiques, los cuales sublimarán la pulpa delicada y los perfumes suaves de la pera Williams dando el puro y auténtico "Williamine Morand".
Información Técnica adicional:
Graduación Alcohólica: 43% vol.
Este Aguardiente Morand Williamine, proviene de la Destilería Morand en Suiza.
La destilería Morand en Martigny es una de las más prestigiosas en la producción de aguardientes de frutas. Fundada en 1889 por el abuelo del actual propietario, se ha distinguido siempre por la alta calidad de todos sus productos y la continuidad en la destilación de frutas del valle de Valais.
Cata:
Vista: es transparente.
Nariz: tiene una nariz afrutada e intensa, compleja.
Boca: largo en boca y bien equilibrado.
Consumo: es ideal como digestivo, a temperatura ambiente, frío e incluso en granizado según el gusto.
Elaboración:
Sólo las peras Williams con denominación de origen Valais se emplean para la destilación, a la que confieren todo su sabor, su perfume y su finura. Son necesarios unos 8kg. de peras Williams para un litro de Williamine.
La recolección de la pera se realiza escalonadamente entre mediados de agosto y principios de septiembre. Tras controlar su madurez, las peras se envían en cajas pequeñas hasta los depósitos de la destilería Morand. A la recepción son seleccionadas manualmente sobre cinta transportadora.
Sólo las peras amarillas, bien maduras y ricas en azúcar son retenidas para su trituración y maceración. El zumo de pera así obtenido fermenta en cubas vitrificadas durante un mes y bajo la atenta vigilancia de equipos de especialistas.
Al final de la fermentación da comienzo la destilación. Esta seguirá su curso días y noches al fuego de los alambiques, los cuales sublimarán la pulpa delicada y los perfumes suaves de la pera Williams dando el puro y auténtico "Williamine Morand".
Información Técnica adicional:
Graduación Alcohólica: 43% vol.
