M. Chapoutier Belleruche Blanc 2021
€10,60
(IVA incluido)Este Vino Blanco M. Chapoutier Belleruche Blanc 2021, proviene de la Bodega Michel Chapoutier en Francia, su variedad es Garnacha Blanca + Bourboulenc + Viognier + Roussanne + Clairette y su Denominación de Origen es Ródano.
Cata:
Vista: tono amarillo dorado brillante.
Nariz: un vino expresivo con aromas de albaricoque, hinojo y flores.
Boca: la redondez del vino combina perfectamente con su frescura y el final revela sutiles notas de anís.
Temperatura: se recomienda servir a 8 ºC.
Maridaje: pescado, marisco y ensaladas. Perfecto para pícnics con queso cremoso suave y sardinas a la plancha o dorada asada en una sartén de hierro.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses sobre lías finas.
Viñedo y Elaboración:
M. Chapoutier es una bodega fundada en 1808 en la Borgoña. Ha sido de las primeras en introducir la práctica de la biodinámica en la zona y actualmente elabora en algunas de las mejores regiones vitivinícolas de Francia.
Sus viñedos están plantados principalmente en suelos pedregosos-margosos y en laderas arcillo-calcáreas, estos suelos son porosos con un suministro de agua constante y regular. Se calientan rápidamente en primavera y favorecen una maduración perfecta de la uva.
Belleruche significa "bella colmena" en francés, un nombre que se inspira en las abejas y las colmenas que se alimentan de ellas. Nombre que se inspira en las abejas y colmenas que prosperan en los viñedos sostenibles de M. Chapoutier.
La vendimia se realiza por la noche a máquina para evitar y limitar la oxidación de los zumos y preservar los componentes aromáticos. Despalillado total seguido de una ligera maceración pelicular, en particular para el Viognier, y prensado suave. Sedimentación estática en frío.
Fermentación alcohólica a baja temperatura en cubas de acero inoxidable. El vino se protege del oxígeno para preservar su potencial aromático y se somete a una crianza de 5 meses sobre lías finas.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene sulfitos.
Azúcares residuales.: <0.8 g/l.
Acidez total: 2.98 g/l.
PH: 3.34
Este Vino Blanco M. Chapoutier Belleruche Blanc 2021, proviene de la Bodega Michel Chapoutier en Francia, su variedad es Garnacha Blanca + Bourboulenc + Viognier + Roussanne + Clairette y su Denominación de Origen es Ródano.
Cata:
Vista: tono amarillo dorado brillante.
Nariz: un vino expresivo con aromas de albaricoque, hinojo y flores.
Boca: la redondez del vino combina perfectamente con su frescura y el final revela sutiles notas de anís.
Temperatura: se recomienda servir a 8 ºC.
Maridaje: pescado, marisco y ensaladas. Perfecto para pícnics con queso cremoso suave y sardinas a la plancha o dorada asada en una sartén de hierro.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses sobre lías finas.
Viñedo y Elaboración:
M. Chapoutier es una bodega fundada en 1808 en la Borgoña. Ha sido de las primeras en introducir la práctica de la biodinámica en la zona y actualmente elabora en algunas de las mejores regiones vitivinícolas de Francia.
Sus viñedos están plantados principalmente en suelos pedregosos-margosos y en laderas arcillo-calcáreas, estos suelos son porosos con un suministro de agua constante y regular. Se calientan rápidamente en primavera y favorecen una maduración perfecta de la uva.
Belleruche significa "bella colmena" en francés, un nombre que se inspira en las abejas y las colmenas que se alimentan de ellas. Nombre que se inspira en las abejas y colmenas que prosperan en los viñedos sostenibles de M. Chapoutier.
La vendimia se realiza por la noche a máquina para evitar y limitar la oxidación de los zumos y preservar los componentes aromáticos. Despalillado total seguido de una ligera maceración pelicular, en particular para el Viognier, y prensado suave. Sedimentación estática en frío.
Fermentación alcohólica a baja temperatura en cubas de acero inoxidable. El vino se protege del oxígeno para preservar su potencial aromático y se somete a una crianza de 5 meses sobre lías finas.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene sulfitos.
Azúcares residuales.: <0.8 g/l.
Acidez total: 2.98 g/l.
PH: 3.34
