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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

Alonso del Yerro María 2016

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo
Denominación de origen: Ribera del Duero
Año: 2016
Contenido: 750 Ml

€53,90

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo
Denominación de origen: Ribera del Duero
Año: 2016
Contenido: 750 Ml

Este Vino Tinto Alonso del Yerro María 2016, proviene de la Bodega Alonso del Yerro en España, su variedad es Tempranillo y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.

Cata:

Vista: color rojo profundo, casi negro.
Nariz: aromas a fruta negra madura (cereza negra, mora) y florales (violeta), con distinguidas notas tostadas de la crianza. Madera armoniosa, que aporta marrón glacé, chocolate y garrapiñadas.
Boca: volumen y potencia, notas frescas de la caliza, sobre taninos sedosos que rememoran la mineralidad del origen.
Temperatura: se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje: carnes de todo tipo, guisos fuertes y postres de chocolate, tipo "Coulant".

Premios:

Guía Peñín – 95 puntos.
Robert Parker – 95 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Viñedo y Elaboración:

La historia de la marca Alonso del Yerro es una preciosa historia familiar de pasión, sueños e ilusión. Esta historia es la misma que comparte cada uno de los miembros de la familia Alonso del Yerro desde que, en el año 2002, decidieran dejar Madrid para comprar 26 hectáreas de viñedo de tempranillo plantado hacía 15 años e instalarse en la Finca Santa Marta en Roa, Burgos.

La historia de la bodega no es sólo la historia de sus fundadores, Javier y María, sino la de muchas otras personas alrededor del matrimonio. Un ejemplo de ello es el nombre de cada una de las parcelas que conforman las fincas Alonso del Yerro, los nombres de sus hijos: Santa Marta, Quinto de Pedro, Pago de los Mayores (Miguel, María, Fátima) y Viña Montserrat, en honor a la madre de Javier.

María es el vino estrella de Alonso del Yerro. Únicamente se elabora en las mejores añadas. Nace de la selección de dos parcelas del conjunto de Alonso del Yerro: El Circo, una ladera arcillosa que otorga al vino profundidad y estructura, y Violeta, una de gravas calcáreas que entrega vinos más aromáticos.

Después de una vendimia manual tardía con rendimientos muy bajos y una selección de uva exhaustiva, ésta fermentó en fudres de 60 hl. La uva de cada una de las dos parcelas se elabora por separado y, posteriormente, el vino se crió en barricas francesas. Finalmente, se embotelló sin filtrar y después pasó unos meses más de reposo en botella.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 15% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Tinto Alonso del Yerro María 2016, proviene de la Bodega Alonso del Yerro en España, su variedad es Tempranillo y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.

Cata:

Vista: color rojo profundo, casi negro.
Nariz: aromas a fruta negra madura (cereza negra, mora) y florales (violeta), con distinguidas notas tostadas de la crianza. Madera armoniosa, que aporta marrón glacé, chocolate y garrapiñadas.
Boca: volumen y potencia, notas frescas de la caliza, sobre taninos sedosos que rememoran la mineralidad del origen.
Temperatura: se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje: carnes de todo tipo, guisos fuertes y postres de chocolate, tipo "Coulant".

Premios:

Guía Peñín – 95 puntos.
Robert Parker – 95 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Viñedo y Elaboración:

La historia de la marca Alonso del Yerro es una preciosa historia familiar de pasión, sueños e ilusión. Esta historia es la misma que comparte cada uno de los miembros de la familia Alonso del Yerro desde que, en el año 2002, decidieran dejar Madrid para comprar 26 hectáreas de viñedo de tempranillo plantado hacía 15 años e instalarse en la Finca Santa Marta en Roa, Burgos.

La historia de la bodega no es sólo la historia de sus fundadores, Javier y María, sino la de muchas otras personas alrededor del matrimonio. Un ejemplo de ello es el nombre de cada una de las parcelas que conforman las fincas Alonso del Yerro, los nombres de sus hijos: Santa Marta, Quinto de Pedro, Pago de los Mayores (Miguel, María, Fátima) y Viña Montserrat, en honor a la madre de Javier.

María es el vino estrella de Alonso del Yerro. Únicamente se elabora en las mejores añadas. Nace de la selección de dos parcelas del conjunto de Alonso del Yerro: El Circo, una ladera arcillosa que otorga al vino profundidad y estructura, y Violeta, una de gravas calcáreas que entrega vinos más aromáticos.

Después de una vendimia manual tardía con rendimientos muy bajos y una selección de uva exhaustiva, ésta fermentó en fudres de 60 hl. La uva de cada una de las dos parcelas se elabora por separado y, posteriormente, el vino se crió en barricas francesas. Finalmente, se embotelló sin filtrar y después pasó unos meses más de reposo en botella.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 15% vol.
Contiene Sulfitos.

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