Amontillado Viejo Napoleón V.O.R.S. (500ml - Estuchado) - Bodegas La Gitana
€83,00
(IVA incluido)Este Vino Blanco Amontillado Viejo Napoleón V.O.R.S., proviene de la Bodega La Gitana, en España, su Variedad es Palomino Fino y su Denominación de Origen es Jerez-Xérès-Sherry.
Cata:
Vista: color ámbar con reflejos verdosos, brillante y luminoso.
Nariz: punzante, suave y atenuado con recuerdos de avellanas, frutos secos y madera.
Boca: seco, suave y elegante.
Temperatura: se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje: aperitivos, carnes blancas, pescado azul, quesos curados, platos aliñados.
Premios:
Guía Peñín – 93 puntos.
Robert Parker – 94 puntos.
Decanter – 94 puntos.
Envejecimiento:
Se cría y envejece en botas de roble americano durante más de 30 años bajo el tradicional sistema de criaderas y soleras.
Viñedo y Elaboración:
Bodegas Hidalgo La Gitana fue fundada en 1792 y desde entonces la firma ha pasado de padres a hijos, siendo hoy una de las pocas empresas vinateras del marco, gestionada por la familia y dirigida por la octava generación en línea directa del fundador.
Don José Pantaleón Hidalgo fundó en 1792 la Bodega Hidalgo, cuando le compró a Don Roque Vejarano una pequeña bodega de almacenado. Aunque sería durante el siglo XIX cuando la compañía crecería hasta convertirse en una de las más importantes productoras de Manzanilla en el mundo.
El nombre de la bodega alude a su producto estrella, «Manzanilla LA GITANA», avalada por varios premios relevantes a nivel internacional, es la Manzanilla más popular tanto en el mercado nacional como internacional. La Bodega utiliza las uvas de sus propios viñedos, situados en los pagos de Bilbaína y Miraflores, considerados como los mejores del Marco.
Este vino generoso nace de mosto de uva de la variedad Palomino fino, cuidadosamente cultivada en suelos blancos de albariza, muy preciados para obtener mostos muy finos de gran calidad. Las uvas provienen de viñedos propios situados en los pagos de Balbiana y Miraflores, considerados los mejores del marco de Jerez.
La vendimia se realiza a principios de septiembre, cuando la uva alcanza su perfecta madurez, y es el mosto de yema, obtenido sin ejercer presión sobre las uvas, el destinado para la elaboración del Amontillado Viejo.
La fermentación alcohólica se lleva a cabo controlando en todo momento la temperatura y aprovechando las levaduras naturales de la viña. Una vez concluida la fermentación, los mostos son fortificados con alcohol vínico hasta 15°A lo largo de seis generaciones, en Bodegas Hidalgo La Gitana, han ido seleccionando algunas botas de este vino de calidad especial.
Después de tantos años, el vino ha obtenido una profunda concentración en aroma y sabor. Aunque originalmente fue destinado al consumo privado de la familia, se ha decidido embotellar una cantidad limitada. Sólo algunos comercios especializados cuentan con este espléndido vino.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 18% vol.
Contiene Sulfitos.
Este Vino Blanco Amontillado Viejo Napoleón V.O.R.S., proviene de la Bodega La Gitana, en España, su Variedad es Palomino Fino y su Denominación de Origen es Jerez-Xérès-Sherry.
Cata:
Vista: color ámbar con reflejos verdosos, brillante y luminoso.
Nariz: punzante, suave y atenuado con recuerdos de avellanas, frutos secos y madera.
Boca: seco, suave y elegante.
Temperatura: se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje: aperitivos, carnes blancas, pescado azul, quesos curados, platos aliñados.
Premios:
Guía Peñín – 93 puntos.
Robert Parker – 94 puntos.
Decanter – 94 puntos.
Envejecimiento:
Se cría y envejece en botas de roble americano durante más de 30 años bajo el tradicional sistema de criaderas y soleras.
Viñedo y Elaboración:
Bodegas Hidalgo La Gitana fue fundada en 1792 y desde entonces la firma ha pasado de padres a hijos, siendo hoy una de las pocas empresas vinateras del marco, gestionada por la familia y dirigida por la octava generación en línea directa del fundador.
Don José Pantaleón Hidalgo fundó en 1792 la Bodega Hidalgo, cuando le compró a Don Roque Vejarano una pequeña bodega de almacenado. Aunque sería durante el siglo XIX cuando la compañía crecería hasta convertirse en una de las más importantes productoras de Manzanilla en el mundo.
El nombre de la bodega alude a su producto estrella, «Manzanilla LA GITANA», avalada por varios premios relevantes a nivel internacional, es la Manzanilla más popular tanto en el mercado nacional como internacional. La Bodega utiliza las uvas de sus propios viñedos, situados en los pagos de Bilbaína y Miraflores, considerados como los mejores del Marco.
Este vino generoso nace de mosto de uva de la variedad Palomino fino, cuidadosamente cultivada en suelos blancos de albariza, muy preciados para obtener mostos muy finos de gran calidad. Las uvas provienen de viñedos propios situados en los pagos de Balbiana y Miraflores, considerados los mejores del marco de Jerez.
La vendimia se realiza a principios de septiembre, cuando la uva alcanza su perfecta madurez, y es el mosto de yema, obtenido sin ejercer presión sobre las uvas, el destinado para la elaboración del Amontillado Viejo.
La fermentación alcohólica se lleva a cabo controlando en todo momento la temperatura y aprovechando las levaduras naturales de la viña. Una vez concluida la fermentación, los mostos son fortificados con alcohol vínico hasta 15°A lo largo de seis generaciones, en Bodegas Hidalgo La Gitana, han ido seleccionando algunas botas de este vino de calidad especial.
Después de tantos años, el vino ha obtenido una profunda concentración en aroma y sabor. Aunque originalmente fue destinado al consumo privado de la familia, se ha decidido embotellar una cantidad limitada. Sólo algunos comercios especializados cuentan con este espléndido vino.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 18% vol.
Contiene Sulfitos.
