Finca La Emperatriz Viñedo Singular Blanco 2018 (750ml x 6)
€184,00
(IVA incluido)Una magnifica Viura de cepas viejas brilla elegante y augura una excelente evolución en botella en esta primera añada del antiguo Finca La Emperatriz Gran Vino Blanco con la máxima distinción de calidad en la D.O.Ca. Rioja de Viñedo Singular. Este indicativo alude a las condiciones únicas de su terruño de origen y a su viticultura sostenible y rendimientos muy bajos, entre otros estrictos requisitos. Todo orientado para regalarnos un blanco excepcional, con aromas florales y balsámicos y muy equilibrado y largo en boca.
FICHA TÉCNICA
La bodega: Viñedos Hermanos Hernáiz
Marca: Finca La Emperatriz Viñedo Singular Blanco
D.O.: Rioja
Subzona: Rioja Alta
Tipo: Blanco
Añada: 2018
Grado: 13.5% vol.
Producción: 16.896 botellas
Variedad: 100% Viura
CATA
Vista: Color amarillo alimonado con destellos dorados.
Nariz: Limpia con notas balsámicas de laurel y manzanilla, así como cítricas y de jazmín.
Boca: Suave, fresco y con la acidez bien integrada. Final largo y sabroso.
Temperatura de servicio: Entre 9 y 12 ºC.
Consumo: Hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Nombre: Finca La Emperatriz.
Descripción: Cepas en vaso a 570 metros de altitud.
Superficie: 32 hectáreas con la calificación de Viñedo Singular.
Edad: Entre 50 y 65 años.
Suelo: De estructura franco-arenosa y con una capa superficial de 40 centímetros de canto rodado de color blanco. Este terruño, con buen drenaje, aporta elegancia a los vinos y resulta ideal para el cultivo de la vid.
Clima: La 2018 será recordada como la añada de la helada. En Finca La Emperatriz se registraron pérdidas cercanas al 35%, considerando que hubo que quitar muchos racimos de brotación tardía para no afectar a la calidad. Pese a ello, fue una de las añadas más cálidas que se recuerdan, con unas precipitaciones muy bajas de 381 milímetros caídos por metro cuadrado. También fue la añada más temprana en los 20 años que la bodega lleva elaborando este viñedo. Todas estas circunstancias propiciaron rendimientos muy bajos pero las uvas que llegaron a bodega lo hicieron con unos parámetros mucho más equilibrados que los esperados por las condiciones climáticas.
Rendimiento: 5.700 kilogramos por hectárea.
Cosecha: Vendimia manual llevada a cabo el 19 de septiembre en palots de 180 kilogramos.
Vinificación: Mesa de selección. Maceración de seis horas con hollejos. La mitad del vino fermentó en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica de roble de 225 litros. Crianza de 4 meses sobre sus lías en las mismas barricas con 'bâttonages' muy espaciados.
Envejecimiento: Crianza de 8 meses en barricas de roble francés (1/3 nuevas, 1/3 de un vino y 1/3 de dos vinos).
Una magnifica Viura de cepas viejas brilla elegante y augura una excelente evolución en botella en esta primera añada del antiguo Finca La Emperatriz Gran Vino Blanco con la máxima distinción de calidad en la D.O.Ca. Rioja de Viñedo Singular. Este indicativo alude a las condiciones únicas de su terruño de origen y a su viticultura sostenible y rendimientos muy bajos, entre otros estrictos requisitos. Todo orientado para regalarnos un blanco excepcional, con aromas florales y balsámicos y muy equilibrado y largo en boca.
FICHA TÉCNICA
La bodega: Viñedos Hermanos Hernáiz
Marca: Finca La Emperatriz Viñedo Singular Blanco
D.O.: Rioja
Subzona: Rioja Alta
Tipo: Blanco
Añada: 2018
Grado: 13.5% vol.
Producción: 16.896 botellas
Variedad: 100% Viura
CATA
Vista: Color amarillo alimonado con destellos dorados.
Nariz: Limpia con notas balsámicas de laurel y manzanilla, así como cítricas y de jazmín.
Boca: Suave, fresco y con la acidez bien integrada. Final largo y sabroso.
Temperatura de servicio: Entre 9 y 12 ºC.
Consumo: Hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Nombre: Finca La Emperatriz.
Descripción: Cepas en vaso a 570 metros de altitud.
Superficie: 32 hectáreas con la calificación de Viñedo Singular.
Edad: Entre 50 y 65 años.
Suelo: De estructura franco-arenosa y con una capa superficial de 40 centímetros de canto rodado de color blanco. Este terruño, con buen drenaje, aporta elegancia a los vinos y resulta ideal para el cultivo de la vid.
Clima: La 2018 será recordada como la añada de la helada. En Finca La Emperatriz se registraron pérdidas cercanas al 35%, considerando que hubo que quitar muchos racimos de brotación tardía para no afectar a la calidad. Pese a ello, fue una de las añadas más cálidas que se recuerdan, con unas precipitaciones muy bajas de 381 milímetros caídos por metro cuadrado. También fue la añada más temprana en los 20 años que la bodega lleva elaborando este viñedo. Todas estas circunstancias propiciaron rendimientos muy bajos pero las uvas que llegaron a bodega lo hicieron con unos parámetros mucho más equilibrados que los esperados por las condiciones climáticas.
Rendimiento: 5.700 kilogramos por hectárea.
Cosecha: Vendimia manual llevada a cabo el 19 de septiembre en palots de 180 kilogramos.
Vinificación: Mesa de selección. Maceración de seis horas con hollejos. La mitad del vino fermentó en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica de roble de 225 litros. Crianza de 4 meses sobre sus lías en las mismas barricas con 'bâttonages' muy espaciados.
Envejecimiento: Crianza de 8 meses en barricas de roble francés (1/3 nuevas, 1/3 de un vino y 1/3 de dos vinos).
