Viña Somoza Edición Limitada 2015 (750ml x 6)
€200,00
(IVA incluido)Este Vino Blanco Viña Somoza Edición Limitada 2015, proviene de la Bodega Viña Somoza, en España, su Variedad es Godello 30%, Dona Branca 60%, Palomino Fino 10% y su Denominación de Origen es Valdeorras.
Cata:
Vista: apariencia oxidativa posee gran personalidad aromática marcada por la uva dona branca así como por las pizarras.
Nariz: Predominan los cítricos en un amplio espectro (mandarinas, limas,
pomelo, naranja sanguina), acompañados de manzanas frescas y hierbas aromáticas.
Boca: profundo y salino que invita a beber en cada trago.
Maridaje: pescados y mariscos, quesos grasos, cocina oriental y asiática.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante 9 meses y guarda en botella.
Viñedo y Elaboración:
Vino procedente de pequeños viñedos viejos tradicionales de Valdeorras, donde diferentes variedades conviven en la misma parcela, característico en toda la comarca desde hace más de 50 años. Las “pezas” o parcelas están situadas en las zonas más altas de la parroquia de Chandoiro, a 550 y los 650 metros de altitud, con distintas exposiciones solares. Dos tipos de suelo fundamentalmente, pizarras negras disgregadas y gneis glandular (granito, cuarzo)
Vendimia en cajas de no más de 15 kg., seleccionadas meticulosamente y se procesan en el mismo día de vendimia. Maceraciones en frío de 48 horas, prensado posterior y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas y
temperatura controlada en una barrica de 500 l. de roble francés.
35 días de maceración pelicular y con racimos enteros.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 12,50% vol.
Este Vino Blanco Viña Somoza Edición Limitada 2015, proviene de la Bodega Viña Somoza, en España, su Variedad es Godello 30%, Dona Branca 60%, Palomino Fino 10% y su Denominación de Origen es Valdeorras.
Cata:
Vista: apariencia oxidativa posee gran personalidad aromática marcada por la uva dona branca así como por las pizarras.
Nariz: Predominan los cítricos en un amplio espectro (mandarinas, limas,
pomelo, naranja sanguina), acompañados de manzanas frescas y hierbas aromáticas.
Boca: profundo y salino que invita a beber en cada trago.
Maridaje: pescados y mariscos, quesos grasos, cocina oriental y asiática.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante 9 meses y guarda en botella.
Viñedo y Elaboración:
Vino procedente de pequeños viñedos viejos tradicionales de Valdeorras, donde diferentes variedades conviven en la misma parcela, característico en toda la comarca desde hace más de 50 años. Las “pezas” o parcelas están situadas en las zonas más altas de la parroquia de Chandoiro, a 550 y los 650 metros de altitud, con distintas exposiciones solares. Dos tipos de suelo fundamentalmente, pizarras negras disgregadas y gneis glandular (granito, cuarzo)
Vendimia en cajas de no más de 15 kg., seleccionadas meticulosamente y se procesan en el mismo día de vendimia. Maceraciones en frío de 48 horas, prensado posterior y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas y
temperatura controlada en una barrica de 500 l. de roble francés.
35 días de maceración pelicular y con racimos enteros.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 12,50% vol.
