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CASTILLO DE JAÉN

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Barrera del Sol 2018

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Garnacha
Denominación de origen: Cebreros
Año: 2018
Contenido: 750 Ml
Ahorra €28,89

€27,45

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Garnacha
Denominación de origen: Cebreros
Año: 2018
Contenido: 750 Ml

Este Vino Tinto Barrera del Sol 2018, proviene de la Bodega Rico Nuevo en España, su variedad es Garnacha y su Denominación de Origen es Cebreros.

Cata:

Vista: color rubí capa media.
Nariz: es intenso, con aromas a hierbas (tomillo, romero), notas de fruta al licor y recuerdos a hinojo y tabaco.
Boca: redondo, potente y frutal, siempre conducido por el deje mineral de suelos pobres, poco profundos de arena granítica. ⠀
Temperatura: se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje: cerdo estofado, embutidos, carnes rojas asadas, cocidos.

Envejecimiento:

Crianza de meses en barricas de roble francés de 400L y huevos de 1200L.

Viñedo y Elaboración:

Rico-Nuevo Viticultores es un joven proyecto que inicia Juan Andrés Martín Pérez, Juanan en la población de Burgohondo (Ávila). Una iniciativa que recoge toda la sabiduría vitícola transmitida por su familia durante cuatro generaciones y que pretende reflejar en cada una de sus elaboraciones. El nombre de la bodega es en honor a su bisabuelo, gran viticultor y productor de vino en el pueblo a quien se le apodaba Rico Nuevo.

Este vino procede de un sorprendente paraje llamado “El Zaudejo”. Son viñas viejas de garnacha tinta plantadas en suelos pobres y poco profundos de arena granítica y bajo un clima marcadamente continental. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez en bodega, las uvas de Rico-Nuevo Barrera del Sol son estrujadas suavemente para iniciar la maceración y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino envejece en barricas y huevos de hormigón para su posterior embotellado. Finalmente, el vino se embotella sin filtrar, sin clarificar, por lo que puede presentar sedimentos.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Tinto Barrera del Sol 2018, proviene de la Bodega Rico Nuevo en España, su variedad es Garnacha y su Denominación de Origen es Cebreros.

Cata:

Vista: color rubí capa media.
Nariz: es intenso, con aromas a hierbas (tomillo, romero), notas de fruta al licor y recuerdos a hinojo y tabaco.
Boca: redondo, potente y frutal, siempre conducido por el deje mineral de suelos pobres, poco profundos de arena granítica. ⠀
Temperatura: se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje: cerdo estofado, embutidos, carnes rojas asadas, cocidos.

Envejecimiento:

Crianza de meses en barricas de roble francés de 400L y huevos de 1200L.

Viñedo y Elaboración:

Rico-Nuevo Viticultores es un joven proyecto que inicia Juan Andrés Martín Pérez, Juanan en la población de Burgohondo (Ávila). Una iniciativa que recoge toda la sabiduría vitícola transmitida por su familia durante cuatro generaciones y que pretende reflejar en cada una de sus elaboraciones. El nombre de la bodega es en honor a su bisabuelo, gran viticultor y productor de vino en el pueblo a quien se le apodaba Rico Nuevo.

Este vino procede de un sorprendente paraje llamado “El Zaudejo”. Son viñas viejas de garnacha tinta plantadas en suelos pobres y poco profundos de arena granítica y bajo un clima marcadamente continental. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez en bodega, las uvas de Rico-Nuevo Barrera del Sol son estrujadas suavemente para iniciar la maceración y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino envejece en barricas y huevos de hormigón para su posterior embotellado. Finalmente, el vino se embotella sin filtrar, sin clarificar, por lo que puede presentar sedimentos.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.

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