Gramona Imperial 2018 Brut (750ml x 6)
€150,00
(IVA incluido)Este Vino Espumoso Imperial 2018 Brut (Eco), proviene de la Bodega Gramona, en España, su Variedad es Macabeo + Xarel·Lo y su Denominación de Origen es Corpinnat.
Cata:
Vista: de color amarillo pajizo con reflejos de oro nuevo.
Nariz: de un transparente perfume de manzana, galletas, especies, florales y una sugerente brisa marina, con su íntimo contacto con la levadura aparecen aromas a frutos maduros con fondo tostado y frutos secos.
Boca: la entrada en boca es amable y de gran amplitud. Rotundo a su paso, de cuerpo opulento y seductor. Carbónico de textura aterciopelada. Una nota ligeramente amarga se funde con su poderosa acidez.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: muy versátil, con todo tipo de entrantes (canapés fríos y calientes).
Envejecimiento:
Crianza en rima de más de 50 meses. Dosaje inferior a 7 gramos de azúcar por litro.
Viñedo y Elaboración:
Gramona es una de las bodegas con más renombre en el mundo de los espumosos y poseedora de una larga tradición que se remonta a 1850. Localizada en Sant Sadurní d'Anoia.
Vendimia manual en cajas de 25 kilogramos. Viticultura siguiendo parámetros ecológicos y biodinámicos. No se usan ni herbicidas ni pesticidas químicos, solo se emplean recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno. Se mantienen las cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica se vinifica; se aplican infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas. La bodega elabora sus propios preparados y compost animal y vegetal a partir de su huerto de plantas medicinales y de la granja de vacas, ovejas y caballos.
Las variedades de uvas que participan en el 'coupage' se vinifican por separado. Se usa mesa de selección, la uva entra a la bodega por gravedad. Prensado del racimo entero. Usan las cabezas y los corazones (52,5%) del fraccionado con prensas especializadas en el prensado de uva entera de fincas provenientes de 12 viticultores de Aliances per la Terra. El toque de licor de expedición que proviene de su solera centenaria aporta la firma inconfundible de la casa, símbolo de elegancia que ha hecho que este espumoso se convirtiera en un clásico.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12% vol.
Contiene sulfitos.
Este Vino Espumoso Imperial 2018 Brut (Eco), proviene de la Bodega Gramona, en España, su Variedad es Macabeo + Xarel·Lo y su Denominación de Origen es Corpinnat.
Cata:
Vista: de color amarillo pajizo con reflejos de oro nuevo.
Nariz: de un transparente perfume de manzana, galletas, especies, florales y una sugerente brisa marina, con su íntimo contacto con la levadura aparecen aromas a frutos maduros con fondo tostado y frutos secos.
Boca: la entrada en boca es amable y de gran amplitud. Rotundo a su paso, de cuerpo opulento y seductor. Carbónico de textura aterciopelada. Una nota ligeramente amarga se funde con su poderosa acidez.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: muy versátil, con todo tipo de entrantes (canapés fríos y calientes).
Envejecimiento:
Crianza en rima de más de 50 meses. Dosaje inferior a 7 gramos de azúcar por litro.
Viñedo y Elaboración:
Gramona es una de las bodegas con más renombre en el mundo de los espumosos y poseedora de una larga tradición que se remonta a 1850. Localizada en Sant Sadurní d'Anoia.
Vendimia manual en cajas de 25 kilogramos. Viticultura siguiendo parámetros ecológicos y biodinámicos. No se usan ni herbicidas ni pesticidas químicos, solo se emplean recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno. Se mantienen las cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica se vinifica; se aplican infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas. La bodega elabora sus propios preparados y compost animal y vegetal a partir de su huerto de plantas medicinales y de la granja de vacas, ovejas y caballos.
Las variedades de uvas que participan en el 'coupage' se vinifican por separado. Se usa mesa de selección, la uva entra a la bodega por gravedad. Prensado del racimo entero. Usan las cabezas y los corazones (52,5%) del fraccionado con prensas especializadas en el prensado de uva entera de fincas provenientes de 12 viticultores de Aliances per la Terra. El toque de licor de expedición que proviene de su solera centenaria aporta la firma inconfundible de la casa, símbolo de elegancia que ha hecho que este espumoso se convirtiera en un clásico.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12% vol.
Contiene sulfitos.
