Paloma Mínguez Cava - Brut Eco - ¡Ea! Vinos (750ml x 6)
€67,00
(IVA incluido)Este Vino Espumoso Paloma Mínguez Cava-Brut Eco, proviene de la Bodega ¡Ea! Vinos, en España, su Variedad es 80% Macabeo + 20% Chardonnay y su Denominación de Origen es Cava.
Cata:
Vista: color amarillo pálido con sub-tonos verdosos, brillante, de fina burbuja y espuma persistente.
Nariz: despliega aromas intensos de frutas blancas como pera y manzana, con notas de cítricos y flores.
Boca: es fresco y floral, con acidez equilibrada dejando un recuerdo largo y elegante.
Temperatura: recomendamos servir a 9°C.
Maridaje: marisco, aperitivos y tentempiés y pescado blanco.
Envejecimiento:
12 meses en botella.
Viñedo y Elaboración:
Cava ecológico Brut, de origen valenciano y elaborado con las dos variedades blancas que Manuel más ha trabajado a lo largo de su carrera. Se trabaja con una viticultura ecológica buscando siempre una uva sana, y equilibrada.
Con buena acidez. Una excelente materia prima. Es un cava muy fresco y floral, agradable y muy versátil. Con una crianza de 12 meses que le aporta ciertos toques de panadería, pero manteniendo su frescura y floralidad.
Las uvas se cosechan sobre suelos arcillosos. La maceración pelicular ocurre en frío durante 6 horas para la extracción de aromas primarios. Luego pasa por un prensado suave, quedando solo la fracción más noble del mosto. Después pasa por dos fermentaciones a baja temperatura de 16ºC, la primera sucede en depósitos inoxidables y la segunda en botella buscando una gama aromática frutal y floral.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 12% vol.Contiene sulfitos.
Bio.
Este Vino Espumoso Paloma Mínguez Cava-Brut Eco, proviene de la Bodega ¡Ea! Vinos, en España, su Variedad es 80% Macabeo + 20% Chardonnay y su Denominación de Origen es Cava.
Cata:
Vista: color amarillo pálido con sub-tonos verdosos, brillante, de fina burbuja y espuma persistente.
Nariz: despliega aromas intensos de frutas blancas como pera y manzana, con notas de cítricos y flores.
Boca: es fresco y floral, con acidez equilibrada dejando un recuerdo largo y elegante.
Temperatura: recomendamos servir a 9°C.
Maridaje: marisco, aperitivos y tentempiés y pescado blanco.
Envejecimiento:
12 meses en botella.
Viñedo y Elaboración:
Cava ecológico Brut, de origen valenciano y elaborado con las dos variedades blancas que Manuel más ha trabajado a lo largo de su carrera. Se trabaja con una viticultura ecológica buscando siempre una uva sana, y equilibrada.
Con buena acidez. Una excelente materia prima. Es un cava muy fresco y floral, agradable y muy versátil. Con una crianza de 12 meses que le aporta ciertos toques de panadería, pero manteniendo su frescura y floralidad.
Las uvas se cosechan sobre suelos arcillosos. La maceración pelicular ocurre en frío durante 6 horas para la extracción de aromas primarios. Luego pasa por un prensado suave, quedando solo la fracción más noble del mosto. Después pasa por dos fermentaciones a baja temperatura de 16ºC, la primera sucede en depósitos inoxidables y la segunda en botella buscando una gama aromática frutal y floral.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 12% vol.Contiene sulfitos.
Bio.
