Pasos De San Martín 2016 - Artazu / Artadi - (750ml x 6)
€89,00
(IVA incluido)Este Vino Tinto Artazu Pasos de San Martín 2016, proviene de la Bodega Artazu en España, su variedad es Garnacha y su Denominación de Origen es Navarra.
Cata:
Vista: color rojo rubí.
Nariz: con aromas a fruta fresca, monte bajo, mentas y flores azules.
Boca: muestra una energía ácida que promete una larga vida en botella. Su intensa fruta roja se envuelve con notas especiadas y limpias transparencias en su final de boca.
Temperatura: se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje: carnes blancas, ciervo y cordero a la parrilla.
Premios:
Guía Peñín – 93 puntos.
Robert Parker – 92 puntos.
James Suckling – 95 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
Viñedo y Elaboración:
En 1996 se puso en marcha Artazu, perteneciente al grupo de bodegas Artadi. Detrás de esta aventura se encuentra el impulso de Juan Carlos López de Lacalle, profesional de reconocida experiencia en el sector vinícola español.
El proyecto se inició mediante la adquisición de viñedos de más de 60 años de edad en la localidad de Artazu, Valdizarbe, antiguo pueblo vinícola ubicado en la zona más septentrional de la Navarra vitivinícola. En Artazu elaboran sus vinos con la mencionada Garnacha. Para ello cuentan con 40 hectáreas de viñedo propio que se asientan tanto en la localidad de Artazu como en San Martín de Unx.
Las uvas para este vino proceden de viñedos situados en San Martín de Unx (Navarra), a más de 600 metros de altitud. Viñedos trabajados mediante una viticultura integrada con el medio ambiente, asentados en laderas de suelos arcillo-calcáreos.
La climatología permitió una vendimia larga, lo que favoreció positivamente la calidad de la cosecha 2016. Rendimiento medio de 4.000 kilogramos por hectárea.
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Selección de racimos y bayas. Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. El embotellado tuvo lugar en julio 2019.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.1 g/l.
PH: 3.42
Este Vino Tinto Artazu Pasos de San Martín 2016, proviene de la Bodega Artazu en España, su variedad es Garnacha y su Denominación de Origen es Navarra.
Cata:
Vista: color rojo rubí.
Nariz: con aromas a fruta fresca, monte bajo, mentas y flores azules.
Boca: muestra una energía ácida que promete una larga vida en botella. Su intensa fruta roja se envuelve con notas especiadas y limpias transparencias en su final de boca.
Temperatura: se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje: carnes blancas, ciervo y cordero a la parrilla.
Premios:
Guía Peñín – 93 puntos.
Robert Parker – 92 puntos.
James Suckling – 95 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
Viñedo y Elaboración:
En 1996 se puso en marcha Artazu, perteneciente al grupo de bodegas Artadi. Detrás de esta aventura se encuentra el impulso de Juan Carlos López de Lacalle, profesional de reconocida experiencia en el sector vinícola español.
El proyecto se inició mediante la adquisición de viñedos de más de 60 años de edad en la localidad de Artazu, Valdizarbe, antiguo pueblo vinícola ubicado en la zona más septentrional de la Navarra vitivinícola. En Artazu elaboran sus vinos con la mencionada Garnacha. Para ello cuentan con 40 hectáreas de viñedo propio que se asientan tanto en la localidad de Artazu como en San Martín de Unx.
Las uvas para este vino proceden de viñedos situados en San Martín de Unx (Navarra), a más de 600 metros de altitud. Viñedos trabajados mediante una viticultura integrada con el medio ambiente, asentados en laderas de suelos arcillo-calcáreos.
La climatología permitió una vendimia larga, lo que favoreció positivamente la calidad de la cosecha 2016. Rendimiento medio de 4.000 kilogramos por hectárea.
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Selección de racimos y bayas. Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. El embotellado tuvo lugar en julio 2019.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.1 g/l.
PH: 3.42
