Ededia 2021 - Viña Somoza (750ml x 6)
€237,00
(IVA incluido)Este Vino Blanco Ededia 2021, proviene de la Bodega Viña Somoza, en España, su Variedad es 100% Godello y su Denominación de Origen es Valdeorras.
Cata:
Vista: color amarillo dorado.
Nariz: recuerdos de repostería, fruta madura (manzana y membrillo) y notas minerales.
Boca: graso, elegante y con volumen. Buena acidez.
Temperatura: se recomienda servir entre 9°C y 12ºC.
Maridaje: pescados y mariscos, quesos grasos, cocina oriental y asiática.
Premios:
93 ptos Peñín.
94 ptos Parker.
Envejecimiento:
El paraje Treval, donde se encuentra el viñedo del que procede este godello, está en una de las zonas más bellas de Valdeorras: Rubiá. Un lugar que entrega unos blancos impresionantes como Ededia, fresco y envolvente al mismo tiempo. Con 9 meses de crianza, se expresa frutal y complejo, con apuntes de manzana y membrillo maduros y una acidez exquisita.
Viñedo y Elaboración:
La vinificación comienza el mismo día de la vendimia. Maceración en frío de 48 horas, con posterior prensado y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas a temperatura controlada en barricas de roble francés.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 13,5% vol.Este Vino Blanco Ededia 2021, proviene de la Bodega Viña Somoza, en España, su Variedad es 100% Godello y su Denominación de Origen es Valdeorras.
Cata:
Vista: color amarillo dorado.
Nariz: recuerdos de repostería, fruta madura (manzana y membrillo) y notas minerales.
Boca: graso, elegante y con volumen. Buena acidez.
Temperatura: se recomienda servir entre 9°C y 12ºC.
Maridaje: pescados y mariscos, quesos grasos, cocina oriental y asiática.
Premios:
93 ptos Peñín.
94 ptos Parker.
Envejecimiento:
El paraje Treval, donde se encuentra el viñedo del que procede este godello, está en una de las zonas más bellas de Valdeorras: Rubiá. Un lugar que entrega unos blancos impresionantes como Ededia, fresco y envolvente al mismo tiempo. Con 9 meses de crianza, se expresa frutal y complejo, con apuntes de manzana y membrillo maduros y una acidez exquisita.
Viñedo y Elaboración:
La vinificación comienza el mismo día de la vendimia. Maceración en frío de 48 horas, con posterior prensado y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas a temperatura controlada en barricas de roble francés.