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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

Roberto Henriquez Fundo La Unión Semillón 2020

Tipo de producto: Vino Blanco
País: Chile
Variedad: Sémillon
Denominación de origen: Itata
Año: 2020
Contenido: 750 Ml

€25,89

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: Chile
Variedad: Sémillon
Denominación de origen: Itata
Año: 2020
Contenido: 750 Ml

Este Vino Blanco Roberto Henríquez Fundo La Unión Semillón 2020, proviene de la Bodega Roberto Henríquez en Chile, su variedad es Semillón y su Denominación de Origen es Itata.

Cata:

Vista: color amarillo ocre.
Nariz: aromas a frutos amarillos y tierra, intensidad media.
Boca: en boca la estructura y los ligeros taninos, presentan un vino blanco inusual e interesante, con notas a mango, manzana amarilla, acidez media- alta. 
Temperatura: se recomienda servir a 8 ºC.
Maridaje: comida Asiática.

Envejecimiento:

Crianza en barricas renovadas (sin tostar).

Viñedo y Elaboración:

La Bodega Roberto Henriquez se dedica a la elaboración de vinos a partir de un cultivo tradicional y respetuoso de viejas vides de pie franco que son un importante e incalculable patrimonio agrícola en Chile y, en general, un regalo para la cultura del vino internacional.

Roberto, originario de Concepción, volvió a casa después de su estancia en el extranjero para empezar a elaborar su propio vino. Volver a los métodos pipeños tradicionales de los viticultores originales de Chile le pareció intuitivo para el estilo de vinificación que había adoptado. El resto de su historia hasta el presente es pura progresión hacia la búsqueda de los vinos más puros en un verdadero contexto chileno.

Fundo la Unión Semillon es un vino blanco proveniente de una parcela de vides de Semillón de 150 años a unos 8 kilómetros del océano Pacífico, plantadas en los suelos graníticos del valle del Itata. Esta es la parcela más cálida de Roberto Henríquez, pero está bendecida por la brisa marina.

Hecho en el estilo tradicional, la parcela se vendimió a mano, las uvas se despalillaron y luego se dejaron fermentar naturalmente con sus pieles en depósitos, con el contacto con la piel durante toda la fermentación de 15 días, en bajas temperaturas, en barricas de roble viejo con levaduras salvajes. Sin filtrar y embotellado con una pequeña cantidad de azufre.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13% vol.
Contiene sulfitos.

Este Vino Blanco Roberto Henríquez Fundo La Unión Semillón 2020, proviene de la Bodega Roberto Henríquez en Chile, su variedad es Semillón y su Denominación de Origen es Itata.

Cata:

Vista: color amarillo ocre.
Nariz: aromas a frutos amarillos y tierra, intensidad media.
Boca: en boca la estructura y los ligeros taninos, presentan un vino blanco inusual e interesante, con notas a mango, manzana amarilla, acidez media- alta. 
Temperatura: se recomienda servir a 8 ºC.
Maridaje: comida Asiática.

Envejecimiento:

Crianza en barricas renovadas (sin tostar).

Viñedo y Elaboración:

La Bodega Roberto Henriquez se dedica a la elaboración de vinos a partir de un cultivo tradicional y respetuoso de viejas vides de pie franco que son un importante e incalculable patrimonio agrícola en Chile y, en general, un regalo para la cultura del vino internacional.

Roberto, originario de Concepción, volvió a casa después de su estancia en el extranjero para empezar a elaborar su propio vino. Volver a los métodos pipeños tradicionales de los viticultores originales de Chile le pareció intuitivo para el estilo de vinificación que había adoptado. El resto de su historia hasta el presente es pura progresión hacia la búsqueda de los vinos más puros en un verdadero contexto chileno.

Fundo la Unión Semillon es un vino blanco proveniente de una parcela de vides de Semillón de 150 años a unos 8 kilómetros del océano Pacífico, plantadas en los suelos graníticos del valle del Itata. Esta es la parcela más cálida de Roberto Henríquez, pero está bendecida por la brisa marina.

Hecho en el estilo tradicional, la parcela se vendimió a mano, las uvas se despalillaron y luego se dejaron fermentar naturalmente con sus pieles en depósitos, con el contacto con la piel durante toda la fermentación de 15 días, en bajas temperaturas, en barricas de roble viejo con levaduras salvajes. Sin filtrar y embotellado con una pequeña cantidad de azufre.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13% vol.
Contiene sulfitos.